Eggless Chocolate Cake
Here is a Chocolate cake recipe that is a no egg, no oven recipe. The Cake turns out super fluffy, soft and moist.Let’s start with the recipe…
Recipe in English
Ingredients –
1 1/4 cup all purpose flour
1 cup+1 tbsp powdered sugar
1/4 cup cocoa powder
1 tsp baking soda
1/2 tsp salt
1 cup warm water
1/2 tsp instant coffee powder
1 tsp vinegar or lemon juice
1/3 cup oil ( unflavored )
1 tsp vanilla essence
Procedure – Grease the cake pan with oil and all purpose flour . Pre heat the cooker on high flame for 5 mins and then put it on slow flame . Now take a big bowl and in a seiver take all purpose flour , powdered sugar , cocoa powder , baking soda and a pinch of salt . And seive all this together in the bowl. Now add oil and vanilla essence to it . Take a cup of warm water . Add coffee powder and vinegar to the warm water . Mix it and add it to the dry mix . Mix all the ingredients well. Now transfer the mix to the cake pan . Tap it so that no air bubble is left. Put a steel stand in a pressure cooker and take off the whistle and ring from the lid of the cooker and cover it up . Cook it for 35-40 mins on low gas .(If you are baking it in a oven, preheat the oven and bake the cake on 180 degree centigrade for 25-30 mins .)After 20 mins check on the cake . After 35 mins insert a toothpick and check if it comes out clean that means the cake is all ready . Let it cool . And your yummy Eggless Chocolate cake is ready to eat .
Chocolate cake
मागच्या Mother’s day च्या पोस्ट मध्ये मी chocolate केक चा pic share केला होता …त्याच केकची रेसिपी मी आज share करतेय…रेसिपी सोप्पी आहे आणि केक पण छान spongy आणि टेस्टी होताे…ह्या रेसिपी मध्ये Sugar तुम्ही आवडी प्रमाणे कमी जास्तकरू शकता .आणि हाे केकवरचं m&m ( म्हणजेच आपले gems )चे डेकाेरेशन माझ्या लहान छकूलीने तिच्या आवडीप्रमाणे केलंय..जितके m&m केकवर दिसतायत त्याहून जास्त तिने केक सजवताना फस्त केले आहेत😀😀.चला तर मग पाहूया Eggless Chocolate Cake ची रेसिपी .
१ १/४ कप मैदा
१cup +१ tbsp पिठी साखर
१/४ कप कोको पावडर
१ tsp बेकिंग सोडा
१/२ tsp मीठ
१/४ कप refined तेल
१ कप कोमट पाणी
१/२ tsp instant कॉफी पावडर
१ tsp व्हिनेगर किव्हा लिंबू रस
१ tsp Vanilla essence
कृती – सर्व प्रथम केकच्या भांड्याला तेल आणि मैदा लावून ग्रीस करून घ्या .कुकरला preheat करून घ्यावे. म्हणजेच कुकर प्रथम ५min high flame वर ठेवावा आणि नंतर गॅस low करावा. नंतर एका मोठ्या बाउल मध्ये चाळणीने मैदा , कोकोपॉवडेर , पिठी साखर , बेकिंग सोडा , मीठ ,हे सगळं चालून घ्या.त्यामध्ये refined तेल , vanilla essence घालावे.एका कप मध्ये कोमट पाणी घ्या , त्यातकॉफी पावडर आणि व्हिनेगर घालून मिक्स काऱावे.ते पाणी ड्राय इन्ग्रेडिएंट्स मध्ये घालावे ..आणि छान मिक्स करून घ्यावे…हे मिक्सकेकच्या भांड्यात घालावे..कुकर मध्ये स्टील चे स्टॅन्ड ठेवावे आणि केकचे भांडे त्यात ठेवावे …कुकर च्या झाकणाची शिट्टी आणि रिंगकाढून घ्या आणि कुकर ला झाकून लो गॅस वर ठेवून 35-40 बेक करून घ्या( जर oven मध्ये bake करणार असाल तर oven preheat करून घ्यावा आणि 180 degree centigrade वर 25-30 mins bake करून घ्यावे) २० मिनीटांनी केक कितपत झाला आहे ते चेककरून घ्या..आणि नंतर टूथपिक केकच्या मधोमध घालून चेक करावे …टूथपिक साफ बाहेर आली तर समजावे केक तय्यार आहे…केकथंड करा आणि सर्व करा yummy , fluffy Eggless Chocolate Cake .
Yummy Food Tales - माझं घर ! 